​

​

Påskefrokost på Fjordgården Søndag d 17. april fra kl 1200 – 1700

Peter Vildmand spiller fra kl 1400 til kl 1700

​

Hvide Christiansøsild med æblekarrysalat

Stegte sild med Rødløgsmarmelade

Rødspættefilet med remoulade og citron

Hjemmelavet rullepølse med sky og løg

Tunmousse med hjemmelavet dressing

Røget laks med røræg og slikasparges

Graved laks med rævesauce

Solæg med Dijonsennep og kørvel

Blinis med lakserillette og stenbiderrogn

Hønsesalat med ananas og bacon

Forårs Tarteletter med høns i asparges og tomatpynt

Vol au vent med laks og spinat

Torsk med skaldyrssauce og urter

Frikadeller med kold kartoffelsalat

Lammekølle med persille og hvidløg

Lammeculotte med mynte og rosmarin

Lammekrone med rosmarin og hvidløg

Rucolasalat med bagte tomater

Hjemmelavet bearnaisedressing

Råstegte kartofler

Lammeskysauce

Friskbagt rugbrød

Grov flutes

Økologisk smør

​

​

PannaCotta med havtorn og lakrids

Citronfromage med fløde skum

Cheesecake med rabarber gele

Chokoladebrownie

Hjemmelavet kransekage med nougat

Fjordgårdens store udvalg af kvalitetsoste med hybenkompot og knækbrød

​

​

Pris pr kuvert 398 kr

​

Drikkevarer betales à la carte

​

​Vi forbeholder os ret til aflysning ved for få tilmeldte

​

​