BRYLLUPSFEST

Bryllupsarrangement på Fjordgården

​Skal I holde jeres bryllup her i Østjylland, så er Fjordgåden det perfekte sted at holde bryllupsfest.​

​Hos Fjordgården i Randers har vi fantastiske og hyggelige lokaler til jeres bryllupsfest.

​Et bryllup/bryllupsarrangemet er en helt særlig fest. 

Fjordgårdens flotte og hyggelige lokaler med egen terrasse er oplagt til jeres helt særlige bryllupsfest.​​

​Vi har et stort lokale, som selve bryllupsfesten afholdes i. Herudover er der en terrasse tilknyttet jeres lokale.​

​Borddækning behøver I ikke at tænke på, da opdækning med duge, servietter, lys og blomster, samt betjening er inkluderet i prisen.​

​Så ønsker I et bryllup/bryllupsarrangement i hyggelige omgivelser, så skal I vælge at holde jeres bryllup her på Fjordgården i Randers.​

Kontakt os i dag

BRYLLUPSARRANGEMENTET – BRYLLUPSFEST​

  • Start efter kirken
  • Kaffe og the
  • Øl, vin, sodavand og forskellige snacks
  • Velkomstdrink
  • 3 retters menu (enkelte retter mod tillæg)
  • Hvidvin, rødvin, øl og sodavand ad libitum under hele arrangementet
  • Kaffe/the
  • Natmad
  • Opdækning med stofduge, servietter, blomster og lys
  • Betjening
  • 10 timers fest arrangement
  • Afsluttes med natmad senest kl. 01.00​

Pris for 10 timers Bryllupsarrangement:​

Pris pr. cou. 1000 kr. (enkelte retter med tillæg)

min. 25 cou. a 1000 kr.​(enkelte retter med tillæg)​

Tillæg for fri bar med drinks og shots efter desserten og indtil natmad 200 kr. pr person, som deltager i festen. Se mere om spirituspakke her​

Der tages forbehold for trykfejl, moms- og afgiftsændringer samt leveringssvigt.

Vi forbeholder os ligeledes ret til ændringer af priser og menuer. 

3 retters menu og natmad

FORRETTER

  • Pandekage med skaldyrssalat
  • Røget dyrekølle med grønne asparges, hertil hjemmelavet dressing, samt brød og smør.
  • Tunmousse pyntet med rejer, hertil hjemmelavet dressing, brød og smør
  • Laksefarseret rødspættefilet på salatbund, pyntet m/ rejer, hjemmelavet dressing, brød og smør
  • Tarteletter med høns i asparges, pyntet m/tomat og hakket persille
  • Hjemmelavet hønsesalat på ananasring m/ bacon, brød og smør
  • Klassisk rejecocktail m/hjemmelavet dressing, brød og smør
  • Varmrøget laks – fra egen rygeovn – pyntet m/rejer, hjemmelavet dressing, brød og smør. (+30 kr.)
  • Dampet laks på salatbund, hjemmelavet dressing, brød og smør (+30 kr.)
  • Fersk koldrøget laks m/grønne asparges, flødestuvet spinat og dild, brød og smør (+30 kr.)
  • Indbagt laks i butterdej m/spinat og lyssej, citron og porredressing (+30 kr.)
  • Fisketallerken m/ laksefarseret rødspætte, koldrøget laks, tunmousse, rejer, på bund af rustik salat, pyntet med krebs, hjemmelavet dressing, brød og smør (+ 40 kr.)
  • Tapas forret: Tigerrejer, hønsesalat, laksemousse, rugbrødschips,  2 slags pølse, brød og smør. (+40 kr.)

HOVEDRETTER

  • Fransk unghanebryst m/ stegte kartofler med krydderurter, årstidens grøntsager og fløde estragon sauce
  • Glaseret skinke m/ flødekartofler og rustik salat, dressing
  • Glaseret hamburgerryg m/ hvide kartofler, årstidens grøntsager, aspargessauce
  • Kalvesteg stegt som vildt m/hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, flødevildtsauce, surt og sødt, franske kartofler.
  • Flæskesteg m/hvide og brunede kartofler, rødkål, svesker, asier, ribsgelé, skysauce og franske kartofler
  • Rosastegt Kalveculotte m/ stegte kartofler med krydderurter, årstidens grøntsager og rødvinssauce (+50 kr.)
  • Gammeldags oksesteg m/ bønner, gulerødder, glaserede løg, hvide kartofler og skysauce, surt og sødt. (+50 kr.)
  • Rosastegt oksefilet m/årstidens grøntsager, små ristede kartofler, skysauce. (+ 50 kr.)
  • Helstegt kalvefilet m/årstidens grøntsager, hertil kartoffel-tårn omviklet med bacon og skysauce. (+ 50 kr.)
  • Helstegt Krondyrsfilet m/hvide og brunede kartofler, waldorfsalat, flødevildtsauce, surt og sødt og franske kartofler (+100 kr.)
  • Rosastegt kalvemørbrad m/ årstidens grøntsager, små kartofler ristede m/ smør og havsalt, kalvecremesauce (+100 kr.)
  • Rosastegt oksemørbrad m/årstidens grøntsager, ristede kartofler m/ krydderurter, rødvinssauce. (+100 kr.)

DESSERTER

  • Hjemmelavet islagkage med chokoladeovertræk
  • Hjemmelavet romfromage m/lun kirsebær sauce
  • Brownies m/vaniljeis og frisk frugt
  • Nøddekaramelkurv m/ 3 slags is, frisk frugt og pynt
  • Nøddekaramelkurv m/ softice, flamberede brombær i cognac
  • Pandekager m/vanilje is, syltetøj og chokoladesauce
  • Hjemmelavet cheesecake m/ gele og bær.
  • Gammeldags æblekage m/ makroner og fløde
  • Citronfromage m/ flødeskum
  • Blødende chokoladekage m/ vaniljeis og frisk frugt (+20 kr.)
  • Fjordgårdens desserttallerken: Brownie, lille nøddekurv, vaniljeis, creme brulé, frisk frugt (+20 kr.)
  • Rubinsteinkage: Romfromage på makronbund, pyntet med flødeskum og chokoladeglaserede profiteroles (+20 kr.)

NATMAD

  • Flødelegeret aspargessuppe m/kødboller, hvedeflutes

  • Hønsekødssuppe m/melboller og kødboller, hvedeflutes

  • Flødelegeret karrysuppe m/hønsekød og ris, hertil hvedeflutes

  • Fransk løgsuppe m/ostebrød

  • Trekant sandwich m/forskellige slags pålæg og salater

  • Pålægsbord m/rullepølse, roastbeef, hamburgerryg, spegepølse, lun leverpostej med ristede champignons og bacon, diverse tilbehør, rugbrød, møllehjul og smør

  • Biksemad m/bearnaisesauce, rødbeder og rugbrød

  • Hotdog m/røde pølser, pølsebrød, ketchup, remoulade, sennep, ristede løg, rå løg, rødkål og agurkesalat.

  • Æggekage m/sprødstegt bacon, rødbeder og pyntet med tomat og purløg, rugbrød og smør

  • Frikadeller m/kold kartoffelsalat og pyntet med purløg

  • Tarteletter med høns i asparges, pyntet med tomat

86 40 24 25 Send mail