Ring til os på​

8640 2425​

Buffet

Fjordgårdens fest buffet  1

Forretter vælg 3 slags

Laksefarseret rødspætte m/rejer og hjemmelavet dressing

Tarteletter m/ høns i asparges

Tunmousse m/ rejer og hjemmelavet dressing

Hønsesalat på ananas m/bacon

Pandekager m/skaldyrssalat

Røget dyrekølle m/ asparges og hjemmelavet dressing

Varm røget laks m/ rejer og kaviar, hjemmelavet dressing

Kartofler vælg 2 slags

Flødekartofler

Kartoffelbåde

Pommes frites m/ ketchup og remoulade

Hjemmelavet kold kartoffelsalat

Kartoffelkroketter

Små stegte kartofler m/timian

Bagt kartoffel m/ smør

​Kødretter vælg 3 slags

Rosastegt oksefilet 

Hjemmelavede frikadeller

Baconkrydret svinefilet

Svinemørbrad m/ champignon a la creme

Glaseret skinke

BBQ kyllingelår

Lammekølle m/ persille og hvidløg

Indbagt svinemørbrad i butterdej

Hjemmelavede spareribs m/ barbecue

Rosastegt kalveculotte

Desserter vælg 2 slags

Mazarintærte med frugt m/cremefraiche

Rubinsteinerkage

Islagkage

Pandekager m/ vanilje is og syltetøj

Osteanretning m/ kiks og vindruer

Frugtsalat vendt i fløde m/chokoladestykker

Chokoladekage

Ostelagkage 

Jordbær/rabarbertriffli

Buffeten serveres altid med bearnaisesauce, rødvinssauce og forskellige slags brød, smør og husets store salatbord med hjemmelavet dressing.

Fjordgårdens fest buffet  2

Vælg 3 forretter

Varmrøget laksefilet pyntet m/ rejer, hjemmelavet dressing

Tunmousse m/ rejer, hjemmelavet dressing

Fersk røget laks m/ asparges og hjemmelavet røræg

Røget dyrekølle m/ asparges, hjemmelavet dressing

Tartetter med hønsekød i aspargessauce

Laksefarseret rødspættefilet m/ rejer, hjemmelavet dressing

Laks Bellevue, hel dampet laks, pyntet m/ mayonnaise og rejer, hjemmelavet dressing

Graved laks m/ hjemmelavet sennepsdressing

​Vælg 3 kødretter

Rosastegt oksefilet m/ kraftig rødvinssauce

Frikadeller m/ kold kartoffelsalat

Svinemørbrad m/ champignon a la crème

Skinke glaseret m/ sennep og brun farin

Helstegt oksemørbrad m/bearnaisesauce

American spareribs m/ whiskysauce

Rosastegt lammeculotte m/ lammeskysauce

Rosastegt kalvemørbrad m/skysauce

Dyremedallion m/ waldorffsalat og vildtsauce

​Dessert

Mazarintærte med frugt m/cremefraiche

Rubinsteinkage

Islagkage

Pandekager m/ vanilje is og syltetøj

Osteanretning m/ kiks og vindruer

Frugtsalat vendt i fløde m/chokoladestykker

Chokoladekage

Ostelagkage

Jordbær/rabarbertriffli

​Buffeten serveres altid med stort flot frugt fad, husets store salatbar med hjemmelavet dressing, små stegte kartofler med timian, flødekartofler, kartoffelbåde, pommes frites, ketchup, remoulade, ovnbagte rodfrugter, forskellige slags brød og smør.

Har I spørgsmål til vores buffet, kontakt venligst Fjordgården.

​Vurderet 4.7 / 5 stjerner på baggrund af 63 anmeldelser på Facebook

fbicon​  Følg os på Facebook    |    disabledicon  Vi har handicapvenlige toiletter

Kontaktinformation​ER

​Fjordvej 15

8930 Randers NØ

CVR: 30484940

Telefon: 8640 2425

E-mail: fjord-gaarden@mail.dk