Eksempel på menu:
Salatbar:
Salat – tomat – agurk – ærter – majs – blomkål – melon - ananas -
gulerødder – peberfrugt – radiser - edamamebønner - rødløg -
pasta salat i karrydressing – oliven – fetaost - marinerede hvidløg - tørrede tranebær - rosiner - brød croutons - majs corn - chili peanuts – peanuts - Broccoli-salat
Hvidløgs dressing – Thousand island dressing
Forretter:
Hjemmelavet Varmrøget laks med hjemmelavet dressing
Tunmousse med hjemmelavet dressing
Dampede muslinger i hvidvin og fløde
Hønsesalat med ananas og bacon
Tiger-rejer med chili og hvidløg
Torpedo-rejer med chili mayonnaise
Tarteletter m/ høns i asparges - Tomat
Brød og smør
Kartofler:
Flødekartofler – Kartoffelbåde - pommes frites
Kød:
Rosastegt kalveculotte
Lammekølle med hvidløg og salvie
Glaseret Herregårds-skinke
Grillet kyllingespyd
Fish & Chips med Tatar-sauce
Frikadeller
Nuggets
Tilbehør:
Indbagte løgringe – grillede grøntsager - ketchup – remoulade
Saucer:
Bearnaisesauce – Pebersauce
Dessert:
Lagkage med flødeskum
Cheesecake med gelé og pynt
Creme brulé med karamelliseret sukker
Jordbær/rabarber triffli
Chokoladekage med mørk glasur
Isbar med forskellig is